Frauenmantel
Nicht nur für Frauen.
Die Alchemilla vulgaris ist heute oft in Bauerngärten angesiedelt, findet sich aber auch noch häufig auf Wiesen sowie
Feld- und Waldrändern in der freien Natur.
Der Name Frauenmatel leitet sich von der Form der Blätter ab die einem mittelalterlichen Mantel gleichen. Es gibt
vielfältige volkstümliche Namen, die sich an der Form der Blätter, aber auch der Wirkung anlehnen.
Gut für Salat und Kräuterbutter.
Frauenmantel findet in der Küche Verwendung in Salat, Kräuterbutter und - creme.
Getrocknet kann er auch in Kräutersalz verrieben werden. Die Blätter enthalten viele Gerb- und Bitterstoffe, die die Leber
unterstützen.
Insbesondere wegen der hohen blutstillenden Wirkung wird der Tee gerne von Frauen genossen.